エスニック風チキン竜田サンド

材料(2人分) 食パン 2枚 鶏モモ肉 1枚 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1片 片栗粉 大さじ3 塩 適量 キャベツ 1/8玉 ●ケチャップ 10g ●マヨネーズ 10g ●ディジョンマスタード 5g ●ケイジャンスパイス 小さじ1
作り方 【1】 鶏肉に塩をして、おろした玉ねぎ、ニンニクで一晩マリネする 【2】 マリネした鶏肉に薄く片栗粉をつけ、180度の油で揚げる 【3】 ●を全て合わせオーロラソースを作り、食パン2枚に薄く塗る 【4】 オーロラソースを塗った食パン、千切りキャベツ、鶏肉、食パンの順で重ねてサンドイッチにする きっかけ ケバブサンドをおうちでも手軽に食べたくて作りました おいしくなるコツ ケイジャンスパイスがなければクミンのパウダーでも近い味わいになります