▼レシピあり
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カツオの漬け丼🐟
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秋の戻りガツオは
脂がのって美味しい🎣
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生姜をたっぷり入れた
タレに漬ければさっぱりして
パクパクたべられる🥺🥺✨
カツオのタンパク質は100g中25.8gと
かなり多いから、ダイエット&筋トレ中
の方にもおすすめ💁🏽♀️✨
旬なものはやっぱり美味しいね🤤🤤
材料
カツオ(刺身)
200g
○醤油
大さじ2
※今回は牡蠣醤油を使用
○みりん
大さじ2
○生姜すりおろし
大さじ1/2
ごはん
1合
＊酢
大さじ1/2
＊砂糖
小さじ1
＊塩
ひとつまみ
ミツバ
飾り用
卵黄
1個
ごま
少々
手順
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①カツオを1㎝幅で切り、○に漬けておく(冷蔵庫で冷やし30分後が食べ頃)
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②炊き立てのごはんに＊を混ぜ冷ます
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③酢飯を盛り、①を乗せ、真ん中に穴をあけて卵黄を落とし、ミツバとゴマをトッピングして完成！
投稿者からのコメント
▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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