材料（4人分）
☆サフランライス
お米 二合
GABANサフラン ひとつまみ
☆チキンソテー
鶏肉 2枚
GABANホワイトペパー 4〜5振り
粗挽きこしょう 少々
すりおろしニンニク 大さじ3
GABANチャービル 4振り
作り方
【1】サフランを1カップの水にいれ色だしをします。
（15分位）
【2】お米を研ぎ、①を入れていつもの水加減でお米を炊く
【3】鶏肉は1枚を半分にカットし、ホワイトペパー・粗挽きこしょう・ニンニクで下味をつける
【4】熱したフライパンで鶏肉皮面から弱火で焼きます。
皮面がパリパリになったら裏に返して焼きます。
【5】鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさにカットして、器にサフランライスを盛り付け、チキンをのせます。
チャービルを振って完成です。
彩りに人参スティックもあれば添えてね♪
【6】GABANスパイス♪
こちらを使用しました
きっかけ
GABANスパイスをいただいたのでワンプレート料理で作ってみました
おいしくなるコツ
鶏肉の皮面を焼くときは、あまりいじらずに焼くとパリパリに仕上がります
