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しっとりバナナケーキ
#chikoレシピ
今日のおやつはバナナケーキ。
材料をナイロンで混ぜるので洗い物が少なくて済みます🎶
もちろん、ボウルに入れて作ってもOK！
<材料> 型は21×8×5を使ってます
バナナ・・2本
薄力粉・・150ｇ
砂糖・・50ｇ
たまご・・2個
バター・・50ｇ
バニラオイル・・10滴くらい
ベーキングパウダー・・5ｇ
<作り方>
1.バターを電子レンジで20秒程チンして溶かす。
2.バナナ1本をナイロンに入れてよく潰す。
3.砂糖、溶かしバター、たまご、小麦粉、バニラオイルの順に入れて都度揉む。
4.もう一本のバナナは少し大きめにカットして混ぜる。(バナナの食感が欲しい)
5.ナイロンごと、冷蔵庫で10分休ませる。
6.180度に余熱したオーブンで30~35分くらい焼く。
7. 焼き始め10分位で、縦に包丁で切れ目を入れて置くと、焼き上がりがキレイです。
8.竹串さして、生焼けの生地が串に付かなかったらOK。
9.キッチンペーパー、ラップの順に包んで粗熱が取れるまで待つ。
10粗熱が取れたら、完成。
しっとりふんわりのバナナケーキです。
子供たちもおかわりして食べました🎶
生クリームがあったらサイコーなのになぁ。冷蔵庫に無かった(>︿<｡)
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