味付き肉にたっぷり具材をプラス！おつまみにも、おかずにも。
材料 （4人分）
モチ旨！ガーリックチャプチェ
1パック
玉ねぎ
100g
人参
50g
ピーマン
1個
パプリカ（赤）
1/2個
パプリカ（黄）
1/2個
ベビーほたて
8個
バナメイえび
8尾
ごま油
大さじ1
水
1カップ
醤油
大さじ2
塩
少々
白ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎは薄切りにする。人参は太めのせん切りにする。ピーマン・パプリカは太めのせん切りにする。
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バナメイえびは殻をむき、背ワタを取る。
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チャプチェの春雨は熱湯で3分ゆで、5分蒸らす。
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フライパン（またはホットプレート）にごま油を温めて1を炒める。火が通ったら端によせて、2・ベビーほたて・チャプチェの肉を入れて炒める。
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肉・えび・ベビーほたてに火が通ったら野菜と混ぜ合わせ、水を入れる。醤油・塩で味を調えて春雨を入れて煮含める。白ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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