美味で華やかな一品! お祝いの席にも合います。
まぐろ（刺身用サク）
150g
(a)醤油
大さじ2
(a)煮切りみりん
大さじ2
大葉
10枚
みょうが
1個
アクシアル いりごま（白）
大さじ1
ごはん
2合分
アクシアル 穀物酢
大さじ3
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
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まぐろは5mm厚さに切り、aの調味料に1時間ほど漬ける｡
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すし酢の調味料を混ぜ合わせる。温かいごはんにすし酢を入れて混ぜ、すし飯を作る｡
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大葉・みょうがはせん切りにして水にはなす｡
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ごまは粗く刻む。2に混ぜる。
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4のすし飯に1の漬け汁（適量）を少しずつ入れて混ぜ､味をつける｡まぐろを入れて混ぜる。
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器に5を盛り付け、3を飾る｡
投稿者からのコメント
◆エネルギー（1人分）：約366kcal
◆食塩相当量（1人分）：約2.8g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
