#オートミール レシピ
ルッコラソースのせ チーズリゾット
ルッコラをペーストにして、
オートミールのリゾットにのせました！
ほんのりとした苦味がおいしい、
大人の味わいです。
途中で味変して、楽しめます♫
なんだか、
ちょっとおしゃれですねー✌笑
オートミールでも少しおしゃれに、
楽しみたいですよね✨
作り方は簡単なので、
ぜひお試しください😉
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材料 （1人前）
ルッコラ
4株
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
オートミール
30g
水
90ml
植物性ミルク
90ml
野菜だし
小さじ1
豆乳シュレッド
大さじ3
アーモンドスライス
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フードプロセッサーにルッコラ、オリーブオイル、塩を入れてなめらかになるまで撹拌する
-
鍋に水、植物性ミルク、野菜だしを入れ、まぜながらあたためる
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野菜だしがとけたら、オートミール、豆乳シュレッドを入れ、まぜながら煮詰める
-
とろみがついてきたらお皿に盛り、1のルッコラソース、アーモンドスライスをのせる
投稿者からのコメント
◆ポイント
・フードプロセッサーがない場合は、ぶんぶんチョッパーなどのみじん切り器を使うか、包丁でみじん切りにしてもOKです。
・植物性ミルクはアーモンドミルクや豆乳などお好みのものをお使いください。牛乳でもOKです。
・豆乳シュレッドは、スタンダードなシュレッドチーズでもOKです。
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◆おすすめ食品について
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2021.12.3
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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