#オートミール レシピ #私の自慢レシピ
長いもの主なメリット
・食物繊維やレジスタントスターチが含まれ、血糖値の上昇が穏やか
・カリウムやアルギニンが含まれ、高血圧や動脈硬化の予防が期待できる
・ビタミンB群が含まれ、疲労回復効果が期待できる
・ぬめり成分が、胃や腸の粘膜を保護してくれる
レジスタントスターチは難消化性デンプンのことで、食物繊維と似た働きをする成分だそうです！
とろとろの、ほっとするような和風のリゾットになったので、ぜひお試しください😊
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材料 （1人前）
長いも
100g
オートミール
30g
水
100ml
豆乳
80ml
粉チーズ
大さじ1.5
白だし
小さじ1
卵黄
1個
きざみのり
適量
小ねぎ
1本
料理を安全に楽しむための注意事項 -
長いも：皮をむいてすりおろす
-
小ねぎ：小口切りにする
-
鍋に豆乳、水、長いも、オートミール、白だし、粉チーズを入れ、まぜながらあたためる
-
とろみがついてきたら、お皿に盛り、卵黄、小ねぎ、きざみのりをのせる
投稿者からのコメント
◆ポイント・チーズはグラナパダーノやパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろすのがおすすめですが、パルメザンやシュレッドでもOKです。
◆おすすめ食品について本アカウントで使用しているパスタ、オートミールなどの食品は、楽天ROOMでご紹介しています✌アクセスは @kon_cucina のURLへ！
2021.10.27
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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