どこか懐かしいミートソースパスタ
とろとろの長なすと
ガーリックの香りがたまらない‼️
簡単で美味しいミートソースパスタに
仕上がりました🎶✨
材料 （お一人様分）
パスタ
80g〜100g
ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
しいたけ
1個(15g)他のキノコ類に代用可
長なす
1本
プチトマト
5個(省いても大丈夫です)
にんにく
3カケ
オリーブオイル
大さじ4
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ1.5
赤ワイン
大さじ1.5
醤油
小さじ1/2
バター
5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①フライパンに大さじ3のオリーブオイルを注ぎ中火でナスを炒める。一度お皿に取り出しておく
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②フライパンに大さじ1のオリーブオイルを注ぎスライスにんにくを弱火で加熱香りがしてきたらお皿に一度取り出しておく
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③パスタをレンジで加熱用の容器に入れて水を注ぎ、500Wのレンジで表示時間プラス5分で加熱鍋で茹でる方はパスタを茹でる
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④フライパンにひき肉とみじん切りにした、玉ねぎ、しいたけを加え中火で炒める
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⑤合わせた調味料の3/4を加えて混ぜ合わせ、取り出しておいたナス、にんにくとプチトマト、を加える
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⑥パスタを加え良く混ぜ合わせる
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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