春の「七草粥」

春の「七草粥」🍽 . 明日は1月7日!ということで、、 今日は春の「七草粥」レシピを紹介します🙂 七草粥はお正月に食べたご馳走や 祝い酒で弱った胃を休めるために、 1月7日の朝に食べるといいとして、 昔から伝わる日本の行事食です🙂 また、今年1年の無病息災を願って 食べられるとも言われています! もともとは中国の古い習慣が日本に 伝わってきたみたいなんですよね🤔 私も調べながら勉強になってます🤭(笑) お正月や土用の丑の日、冬至みたいに、 その時期その時期にこれを食べるといいですよ、 みたいな日本の食文化大好きです💓 春の七草といえば、 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の7種類🙆🏻‍♀️ 今回はスーパーに売れている七草セットに せりを多めに足して作ってみました! 青臭さが消えるのでおすすめです!🙂 明日の朝ご飯にぜひ作ってみてください💓 ▷材料(2人分~) ・米 ½合 ・水 600cc ・塩 少々 ・七草セット 1箱分 ・せり(あれば)  適量 ▷下準備 ・七草、せりは塩を入れたお湯でサッと下茹でし、細かく切っておきます。 (大根とカブはスライスして下茹でします) ・お米はよく研いでザルにあげておきます。 ▷作り方 ①お米、水(600cc)を鍋に入れ火にかけます。 ②沸騰したら軽くかき混ぜて、弱火でことこと30分程度火を通していきます。(かき混ぜておくと、鍋の底にお米がこびりつかないのでおすすめです🙆🏻‍♀️) ③お粥ができたら、刻んでおいた七草、塩を入れて完成👏🏻💕 母が三つ葉を入れるとおいしいと言ってたので、 入れようと思ったんですが、、、 近くのスーパーで見てみたら めちゃめちゃ高くてやめました(笑) 三つ葉に250円って、、無理です!(笑) なので、三つ葉がある方は ぜひ入れてやってみて下さい!🤤💕 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕 . #七草粥 #七草粥レシピ #春の七草 #春の七草粥 #春の七草粥レシピ #土鍋 #土鍋お粥 #無病息災 #せり #なずな #ごぎょう #はこべら #ほとけのざ #すずな #すずしろ #お粥 #お粥レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #簡単レシピ #器好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #アレンジレシピ