かぼちゃ
200g
しめじ
1/2袋（50g）
鶏もも肉
100g
たまねぎ
1/2個
ホワイトシチューの素
40g
牛乳
250ml
塩
少々
こしょう
少々
ピザ用チーズ
80g
サラダ油
大さじ1/2
パセリ（みじん切り）
適量
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、かぼちゃです。
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[2] かぼちゃは種とわたを取り、5mmの厚さのくし形切りにし、ラップをして電子レンジ（600w）で2分加熱する。
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[3] 鶏もも肉はひと口大に切り、たまねぎは薄切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。
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[4] フライパンにサラダ油を熱し、<3>を炒め、塩、こしょうをふり、鶏肉の色が変わったら牛乳を加え、沸騰直前で火を止める。
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[5] <4>にホワイトシチューの素を加えて溶かし、とろみがつくまで弱火で煮て、<2>のかぼちゃを加えて混ぜ合わせる。
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[6] <5>をグラタン皿に流し入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7～8分、焼き色がつくまで焼き、パセリをふる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃは薄く切って、レンジで加熱しておくと、煮込まず時短になります♪
■このレシピの生い立ち
かぼちゃとシチューのあつあつ簡単グラタンです！クリーミーなシチューソースにかぼちゃがほっくり♪シチューの素を使うので、ホワイトソースを作る手間がいりません！子どもも大喜び！ママは大助かりのスピードメニューです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
