スペースパンワイドで♡カンパチのカマの塩焼き レシピ・作り方

作り方 [1] カンパチは全体的に満遍なくしっかりめに塩を振ったら、冷蔵庫に15分置く。 [2] カンパチを水で軽く洗ってから再度塩を振る(またもやしっかりめ)。スペースパンワイドに乗せて、蓋はせずに魚焼きグリルへ。まず強火で5分焼く(皮目が下)。 [3] 今度は中火にして5分焼く。 [4] 裏返してさらに中火で5分焼いて完成！皿に盛り付ける。 きっかけ カンパチのカマが安く売っていて！ 安かったとは思えないくらい臭みないし脂のりよくて美味✳︎ おいしくなるコツ ヒレは焦げやすいので、化粧塩すると見栄えよく仕上がります。