前回に引き続き #玉葱麹レシピ を
トマトに合う
ということだったので
玉葱麹をつかった
発酵ケチャップ
をつくりました。
手順
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これら全てを鍋に入れて中火にかける。
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沸騰したら弱火に2〜3分ほどかけて、酢角を飛ばす。
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粗熱が取れたら、ブレンダーにかけて完成。
投稿者からのコメント
発酵調味料しか入ってないケチャップ。
旨味がたっぷりで食べるケチャップ。
シンプルなスクランブルエッグにたっぷりかけて
パンには #玉葱麹ホイップ も添えて。
おうちの朝ごはんだけど
贅沢気分が味わえました😋💕
@yoko_hinemos さんの
レシピ提供に感謝感謝です🙏✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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