米
2合
水
2合炊く分
しめじ
1袋
酒
各大1
醤油
各大1
塩
小1/2
サラダ油
小1
手順
-
米は通常通り研ぐ。お釜へ米を入れ、2合の線まで水を入れる。30分以上浸水する。
-
しめじは小房に分けてから石づき部分を切り落とす。さらにばらばらにほぐす。
-
お釜に酒、醤油、塩、サラダ油を入れたらよく混ぜる。しめじは米の上に平に並べて、すぐに炊飯開始する。
-
炊けたら濡らしたしゃもじで天地返しをする。完成！お茶碗に盛り付ける。
投稿者からのコメント
きっかけ
母がよく作ってくれたしめじごはん。久々に食べたくなって作りました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
