材料(2人分)
パスタ 250g 7分茹の物です
水 700cc
塩 3g
マッシュルーム 20g
ケッパー 10g
小松菜とベーコン 30g 夜ご飯の残り物です!
オリーブオイル 大さじ2
チリパウダー お好みで
作り方
【1】 水700ccに塩を入れて沸騰させます!
【2】 沸騰したらパスタを入れて10分タイマーをかけます!
写真にタイマーの10が見えずらいですが、あるので参考にして下さい!
【3】 4分たったらオリーブオイルを入れます!
【4】 5分たったら具材を全部入れます!
【5】 7分たったら硬さと味見をしてお好みでチリパウダーや塩で味を整えてください!
【6】 汁が少なくなるまで煮詰めます!
写真位になって、トロッとしたら完成です!
きっかけ
夜ご飯の残り物と、冷蔵庫にあったもので作りました。
簡単でフライパン1つで出来るのでおすすめです!
おいしくなるコツ
オリーブオイルと水をよく煮詰めて乳化させれば美味しくなります!
水分が少し白っぽくトロッとしたら大丈夫です!