サバ缶とナスの味噌丼ぶり

【サバ缶とナスの味噌丼ぶり】 今日のポイント 🙂三つ葉たっぷりで🙃 こんばんは! 本日はサバ味噌缶を使ったスピード丼です。 材料 サバ味噌缶 1缶 ナス1本 おろし生姜 三つ葉1/2束 卵黄 ご飯 作り方 ・三つ葉は、1センチ幅にカット ナスは小さめにカット ・フライパンにサバ味噌缶を汁ごとほぐしながら加える。ナスも投入し、中火でナスがトロトロになるまで加熱する。 ・器にご飯、三つ葉を敷き詰めてサバ味噌を盛り付け卵黄と飾り用の三つ葉を盛り付けて完成。 お好みで七味をかけましょう。 時間がない日でもパパッとつくれて トロッとした茄子と三つ葉の風味がめちゃくちゃ良いです。 簡単ですが美味しく作れますのでぜひお試しください。 三つ葉がたっぷりご飯の上に敷きつめるのが個人的にオススメです!