まいたけとにんじんののっけご飯

まいたけやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 193kcal ・たんぱく質 4.4g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 20g ■材料(2人分) ・まいたけ 50g ・にんじん 20g ・根みつば 20g ・ご飯・茶碗2杯分 200g ・「ほんだし」 小さじ1 [A]しょうゆ 小さじ1/2 [A]砂糖 小さじ1/2 ・いり白ごま 小さじ2
■つくり方 (1)まいたけは小房に分け、にんじん、根みつばは3cm長さに切る。耐熱容器に入れ、「ほんだし」、Aを加えてラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、混ぜ合わせる。 (2)茶碗にご飯を半量ずつよそい、(1)をのせ、ごまをふる。