悪魔のメンタポテトチーズバタートースト

■材料(2人分) 全粒粉食パン(6枚切り) 2枚 バター 20g 明太子 1腹 ポテトサラダ 150g ピザ用チーズ 適量 パプリカパウダー (お好みで)適量 小ねぎ 適量 <ポテトサラダ(作りやすい分量)> じゃがいも 1個 玉ねぎ 10g (A)マヨネーズ 大さじ2 (A)からし 小さじ1/4 (A)塩・粗びき黒こしょう 各適量
■手順 【1】明太子はスプーン等でそぐ。小ねぎはななめ切りにする。 【2】食パンにバターと明太子を塗る。 【3】ポテトサラダとチーズをのせ、1枚ずつオートモード:7で焼く。 【4】お好みでパプリカパウダーをふり、小ねぎを散らしたら出来上がり。 【5】<ポテトサラダの作り方>じゃがいもをラップに包み、600wの電子レンジで2~3分、柔らかくなるまで加熱したら皮をむき、フォーク等で軽くつぶす。 【6】玉ねぎはみじん切りにする。 【7】5・6・(A)を混ぜ合わせたら出来上がり。 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351