【ポイント】
＊卵を入れたら火を止めることで、トロトロふわふわに仕上がります！
＊白だしだけ味が決まるので、簡単かつ出汁の風味豊かな味わいです！
材料
・鶏もも肉
100g
・玉ねぎ
1/4カット
・塩
少々
・白だし
大さじ2
・水
大さじ3
・卵
1個
てごはん
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1 鶏もも肉は小さめにカットし、玉ねぎは7mm幅のくし切りにする。
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2 フライパンを中火に熱してサラダ油を適量ひいて、玉ねぎを入れて味だしで塩を振って炒める。
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3 火が通ってきたら、鶏肉を入れて表面に焼き目をつける。
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4 白だしと水を入れて鶏肉に火が入るまで3~4分炒め煮する。
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5 溶いた卵を入れて、火を止めて蓋をして1分まつ。
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6 丼にごはんをよそい、5を盛り付ける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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