カツオがいいの入ったよ〜新鮮だよ〜に釣られまして。漬けておいた大葉に合いそうね、さっぱりするの食べたい〜カツオ食べたい〜とお口の中が手こね寿司になりまして。
漬け大葉活用したサッパリだけど食欲そそるカツオの手こね寿司ができました🙋♀️
ざっくり手順はめちゃ簡単なニンニク醤油漬け大葉のレシピは、1つ前の投稿を確認してみてね😉
カツオの赤い色は鉄なんですって。それゆえ、どうしても血生臭さが気になる人もいて(我が家の夫よ)。どうかなー好きかなー私は食べたいぞーと思いながら出したら、え、美味いじゃんいただきました🤗
通常の手こね寿司は醤油+砂糖または煮切ったみりんで和えて作られるところを、ごま油もニンニクも入ってるタレで和えたので、うまくマスキングされたのもよかったところかも💡
味はそんな濃くないからマグロ好きなお子様も薬味なしならいけるはず☺️我が家の3歳児は食べんかったけどな☺️
柵半分2人で消費することになり、かなりたっぷりめ。余ったら竜田揚げにする予定だったけど、美味しくって残らず食べちゃったよね〜😋
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ズボラな料理好きのわっさん家ママです🙌
夕飯時は3歳児娘と常に格闘。
お料理が好きな人も苦手な人も
義務でしかない人もワンオペで白目な人も…
日々の食卓に少しでもお役に立てると嬉しいです🥺💕
ゆるりと無添加ごはん・シンプル薄味ごはんを投稿中
▶︎ @wassanchino_gohan
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