残り物だからできる♪簡単めだマヨ炒飯 レシピ・作り方

材料(1人分) 冷えた残り物炒飯 200g 卵 1個 マヨネーズ 適量 今回の炒飯の材料 ご飯 茶碗1杯分 ベーコン 1枚 キャベツ 1枚 人参 1cm 塩胡椒 少々 粉コンソメ 少々
作り方 [1] 炒飯は冷えた残り物を使用してください。どのタイプの味付けの炒飯でも大抵は合うと思います。ただ、作りたてアツアツだと逆に出来ません。 [2] 炒飯の真ん中に少しくぼみを作り、卵を割り落とします。爆発防止に1,2箇所箸を刺します。 [3] レンジで3~4分加熱します。ご飯が温まり、卵が半熟になります。白身全体が白く色が変わるのが目安です。黄身は全くの生のように見えますが半熟加減に固まっています。 [4] マヨネーズを廻しかけます。半熟卵をご飯に絡めながらどうぞ♪ [5] 炒飯の作り方フライパンで適当な大きさに切った具材を炒め、ご飯を加えて炒めます。塩胡椒コンソメで味付けします。ご飯がパラパラになったらOKです。 きっかけ 残り物で作りました。 -------- 存在感ばっちり♪大振りキャベツとベーコン炒飯 の材料はこちら -------- 材料(1~2人分) ご飯 200g 卵 1個 キャベツ 3枚 ベーコン 50g 人参 2cm 塩 ひとつまみ 胡椒 少々 粉コンソメ 少々 バター 小匙1 -------- 存在感ばっちり♪大振りキャベツとベーコン炒飯のレシピはこちら -------- 作り方 [1] キャベツとベーコンはそれぞれ2~3cm角の大きめ角切りにします。人参は1cm角くらいの細かめにカットします。ご飯に溶き卵を加えて軽く混ぜ合わせます。 [2] ベーコンと人参を炒め、続けてキャベツも加えて炒めます。 [3] キャベツが少ししんなりしてきたら、①のご飯を加え、塩胡椒、コンソメも加えて炒めます。最後にバターを落とします。ご飯がパラパラになったら出来上がり♪