#今日の晩御飯 ♥
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メニュー
#鶏肉の甘酢あん
#やみつききゅうり
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【#簡単レシピ (3～4人分)】
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鶏もも肉 570g
蓮根 230g
パプリカ黄 2分の1個
パプリカ橙 2分の1個
パプリカ赤 2分の1個
オクラ 3本
玉ねぎ 2分の1個 (大きめ)
ナス 3本
ごま油 大さじ3
片栗粉 適量(約大さじ2～3)
塩コショウ 適量
鷹の爪 適量(お好みで)
サラダ油 (#からあげ 揚げる用)
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【#甘酢あん #レシピ】
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✩砂糖 大さじ8
✩醤油 大さじ5
✩酢 大さじ3
✩酒 大さじ5
✩オイスターソース 大さじ1と2分の1
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まず鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし
しっかり塩コショウをしてビニール袋に入れ
片栗粉を入れてふり、まんべんなくまぶします。
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野菜はすべて食べやすい大きさに適当にカットしてください。
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唐揚げ用の油を火にかけている間に、フライパンに
ごま油をしきナスと蓮根を並べて焼いていきます。
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両目いい感じに焼けたら玉ねぎ・パプリカ・オクラを
入れて炒めます。
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#唐揚げ がきつね色にあがったらキッチンペーパー
をしいたお皿に1度あげ、油きりをしてフライパン
にいれていきます。
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火を強火にし、✩の合わせておいた調味料を入れて
絡めて、まんべんなく甘酢が行き渡り軽くとろみが
ついたら出来上がり♥
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甘めで美味しいし#ごはんがすすむ よ¨̮⑅*
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今日は炭水化物摂取しまくりなので夜は炭水化物
抜き…(´._.`)
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おかずだけ～。
でも美味しくできたしお腹いっぱい♥
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よかったら途中経過や動画も載せたので
スワイプしてみてください♪
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