うま味がきいた絶品ソースでごはんがススム☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 426kcal
・たんぱく質 29.8g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 4g
■材料（2人分）
・豚ロース肉（厚切り） 2枚（300g）
・にんにく 1かけ
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
[A]ウスターソース 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]トマトケチャップ 大さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
・キャベツ・せん切り 適量
■つくり方
（1）豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。にんにくは薄切りにする。
（2）フライパンに油、（１）のにんにくを入れて熱し、（１）の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で２分ほど焼く。途中、にんにくがきつね色になったら取り出しておく。
（3）合わせたＡを加え、１分ほど煮詰めて豚肉を取り出す。
（4）粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛り、（３）のソース、（２）のにんにくチップをかけ、キャベツを添える。
