材料（2人分）
豚小間切れ 100ｇ
キムチ 適量
ニラ 1束
ナス 1本
パスタ 200ｇ
にんにく 1かけ
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
塩コショウ 少々
パンチの利いた☆豚キムチのパスタ(*^^)ナスも炒めて野菜たっぷり♪
作り方
[1] なすは縦半分に切って、斜め薄切りを塩水にさらす。にらは3センチ長さに切っておく。
[2] フライパンに油（分量外）を熱し、にんにくのみじん切りを入れ香りを出す
[3] 豚肉を入れ、塩コショウをふり色が変わるまで炒める
[4] ここでキムチを加え、水気を切ったナスも入れさらに炒める
[5] ニラも炒めたら☆の調味料を次々いれさっと合わせる
[6] 表示より1分短く茹でたパスタを加え、からませたら完成！
■コツ・ポイント
焼そばめんでもおいしいです^^が・・家になかったのでパスタにしたらこれもなかなか♡
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で、おひるごはん♪
