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𖠿 にんじんとえびのピラフ (投稿レシピ No.96)
彩りが可愛らしいのでテーブルを華やかに
してくれる簡単ピラフです！
パーティーやおもてなしの一品としてもおすすめ。
<材料>
・お米1カップ ・お水150cc
・冷凍エビ4尾 ・にんじん1/2本
・白だし 大さじ1 ・酒大さじ1
・コンソメ 小さじ1・ブラックペッパー お好み
・パセリ お好み
<つくりかた>
※お米を30分程分量外の水につけておくと良い
①深めの鍋に、パセリ以外を全て入れる。
②中火にかけ、沸騰したら鍋底から剥がす
ように混ぜる。
③弱火にし、蓋をして8分。
④ 火を止めて10分まつ。
⑥ブラックペッパーをお好みであり、混ぜる。
⑤盛りつけたら、お好みでパセリをふる。
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