ダッカルビのヤンニョムダレとホワイトソースの絶妙な紅白コラボ！ソーセージの桜チップの燻製の香りも相まってめちゃくちゃ旨いグラタン！
材料
香薫ウィンナー
1袋
メークインじゃがいも
2個
ブロッコリー
2房
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★コチュジャン
大さじ1
★砂糖
★すりおろしニンニク
小さじ1/2
★すりおろし生姜
小さじ1/2
★粉唐辛子
小さじ3
小麦粉
大さじ2
バター
10g
コンソメ
小さじ1
牛乳
200ml
チーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいもは千切り、ブロッコリは4等分、ソーセージは半分に切る
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油を大さじ1引いて、材料を炒める
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軽く炒めたら★を全部入れてよく和えながら炒め、火が通ったら耐熱容器へ
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弱火でバターをフライパンで溶かして、小麦粉を入れて沸々なってくるくらいまでよく混ぜる
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牛乳コンソメを入れてとろみが付くまで混ぜてホワイトソースの完成！先程のソーセージダッカルビを入れた耐熱容器に入れる
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上からチーズをふんだんに欠けてグリルでチーズに焼き目をつけたら完成！
投稿者からのコメント
①粉唐辛子はピリッと辛めが好きなら小さじ3、中辛なら2、苦手なら1入れるといいです！
②ホワイトソースは市販のものを使えば超楽！
④じゃがいもは厚めに切っても美味しいけど、スライサーで薄くして千切りにするとシャキシャキして美味しい！
⑤中に火が通ってるので最後はチーズに焦げ目がつくだけでOK！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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