これぞワインに合う🤤簡単おつまみ！
👨🍳 #もんきちレシピ 🍴
【牡蠣のバルサミコソテー】
材料
・牡蠣（加熱用）
食べたいだけ
・オリーブオイル
大1
・オイスターソース
小1
・バルサミコ酢
大2
・バター
5g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
牡蠣はパックから出したら、軽く塩水で洗う。※ひだのところに汚れや砂が混じっていることがあります。
-
キッチンペーパーやきれいな布巾などで水気を切る。
-
フライパンを強火で温め、オリーブオイルを大1程度入れる。
-
牡蠣をフライパンに入れたら、しばらく強火のまま焼き付けるようにソテー。片面にしっかり焼き色がついたら、裏返してさっと火を通す。
-
バルサミコ酢、オイスターソースを入れて、サッと絡める。
-
バターを入れてコクを出す。
投稿者からのコメント
仕上げにお好みでブラックペッパーをかけてもいいです。おつまみ感が増します！
本日のワイン🍷フォエミネ ピノ・グリージョ
タイプ：オレンジワイン／辛口
原産国：イタリア／アブルッツォ州
生産者：ファビュラス
品種：ピノ・グリージョ85%、その他15%
年：2020年
アルコール：13%
値段：2,640円（販売サイトのURLはストーリーに載せておきます）
評価：★★★★☆
ルビー色のオレンジワイン！
見た目は華やか、
でも味わいはすっきりで
こってりした料理にも合います。
ホームパーティなどに持っていきたい一本🌸
【豆知識】
・「ピノ・グリージョ」とは白ブドウ種で、ピノ・ノワールの突然変異種。
・オレンジワインは、白ブドウを使って、赤ワインと同じ工程で発酵させたワイン。
料理、ワインともに
ぜひトライしてみてね💛💚
#レシピ
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#おつまみ
#料理
#recipe
#おうち時間
#料理男子
#レシピ動画
#おうちごはんlover
#おつまみレシピ
#料理動画
#ワインに合う料理
#ワイン
#牡蠣
#instafood
#oysters
#ワイン好きな人と繋がりたい
#夫婦
#ワイン好き
#wine
#オレンジワイン
#winelover
#イタリアワイン
#ワインスタグラム
#ピノグリージョ
#牡蠣のソテー
#orangewine
#italianwine
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
