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ウチの定番・ナポリタン。

ウチの定番・ナポリタン。

ささきのりこ
ささきのりこ
ウチの定番の作り方。 ケチャップたっぷりのジャンキーな真っ赤なナポリタン。

材料 （4人分）

  • スパゲッティ
    約400g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ウインナー
    約5本
  • ピーマン・パプリカ
    1個分
  • ケチャップ
    1/2カップ
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2
  • 牛乳
    大さじ2
  • ハチミツ
    大さじ1/2～1
  • バター
    20g
  • 塩コショウ
    適宜
  • パセリ
    適宜
  • 粉チーズ・タバスコ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ウインナー・玉ねぎピーマンは薄切りにしておく。スパゲッティは分量外の塩を加えたお湯で指定の時間で茹で始める。
  • フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとウインナを炒める。ピーマン（パプリカ）を入れてさっと炒める。
  • 2にケチャップ・コンソメ、はちみつ（※）と牛乳を加え弱火でよく炒め、味を見て塩胡椒で整える。
  • 茹であがったスパゲッティと茹で汁少々を加え、さっとあおったらデキアガリ。お好みでパセリのみじん切りを。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ※はちみつは、大さじ1/2加えてから様子を見て味見をして調整してください。 ■このレシピの生い立ち ウチの定番。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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