今日はセビーチェ というペルーの伝統的な魚介のマリネ！
意外とシーフードなら何でもOKとの事で、たこを使ってみた😊
ライム果汁の酸味と、青唐辛子のピリリとした刺激✨
暑くなる季節に美味しい一品\( ˆoˆ )/
〈ポイント〉
✔︎ ライムはゴロゴロ転がしてから絞ると香り＆果汁が出やすい！
✔︎青唐辛子はタネの張り付いた部分ごと取ると辛すぎない！
材料 （2人前）
たこ（ボイル）
150g
青唐辛子
4本
黄パプリカ
1/4個
トマト
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ライム果汁
1/2個分
オリーブオイル
大さじ1
チューブにんにく
小さじ1/4
塩
少々
ブラックペッパー
少々
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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