揚げずに作ることも出来るのでとってもお手軽🙌✨
コンソメマヨ味があと引く美味しさです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
600g
(A)マヨネーズ
大さじ2
(A)顆粒コンソメ
小さじ4
(A)砂糖
小さじ2
(A)塩
小さじ1/4
片栗粉
大さじ7
油
大さじ2強
レタスやトマト
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込んで10～30分置く。
-
バットにペーパータオルや紙を敷く。
-
1に片栗粉を加えて全体に絡める。
-
＜少ない油で揚げ焼きにする場合＞
-
フライパンに大さじ1強のごま油を熱し、1の半量を入れて弱めの中火で焼く。
-
両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き、仕上げに火を強め、表面をからりと焼き上げたらペーパータオルや紙を敷いたバットに並べ油を切る。
-
ごま油を足して、1のもう半量も同様にして焼く。（2人分の場合は1回でOK）
-
＜普通に揚げる場合＞
-
鍋にサラダ油（分量外）を入れて160℃に熱し、1の半量を入れ、片面2～3分、裏返して2分揚げる。強火にしてさらに30秒～1分揚げる。
-
こんがり揚がったら、ペーパータオルや紙を敷いたバットに並べ油を切る。
-
もう半量も同様に揚げる。（2人分の場合は1回でOK）
-
器に盛り、お好みでレタスやトマトを添える。
投稿者からのコメント
ポイント
・テフロン加工の24㎝フライパンを使いました🍳
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/440590
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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