米やしょうがのせん切りを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 406kcal
・たんぱく質 7.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 8g
■材料（4人分）
・米 3合
・水 適量
[A]酒 50ml
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・しょうがのせん切り 3かけ分
・みつば 適量
■つくり方
（1）米は洗って炊飯器に入れ、Ａ、３合目の目盛りまで水を加え、しょうがをのせて普通に炊く（時間外）。
（2）炊き上がったら、器によそい、みつばを散らす。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
