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ブランマンジェ風アーモンドミルクで作るパンナコッタ レシピ・作り方

ブランマンジェ風アーモンドミルクで作るパンナコッタ レシピ・作り方

材料(4人分) アーモンドミルク 200cc 生クリーム 150cc 粉ゼラチン 5g 砂糖 50g ○いちごジャムなど 大さじ2 ○水 大さじ1 キウイなどお好みの果物 1個位
作り方 [1] 鍋に、アーモンドミルク、生クリーム、砂糖、ゼラチンを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ます。 [2] 粗熱がとれたら耐熱カップに等分に注ぎ、ラップをして冷蔵庫で半日以上冷やす。 [3] 食べるときに○の材料を混ぜて上に添え、お好みの果物を切って添えて完成。 きっかけ アーモンドミルク、アーモンドブリーズのもにたーをさせていただき、色々お菓子作りに使ってみたいなと思ったのがきっかけです。 おいしくなるコツ ゼラチンは250ccに使用する量1袋のものを若干水分多めにし使用しています。

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