かぼちゃのレアチーズケーキ

■今回使ったのはコレ！ シェフズリザーブ　レンジでおいしいごちそうスープ　かぼちゃのポタージュ ■ 作り方 ①ビスケットをポリ袋などに入れ粉々になるまでたたく。 ②そこにとかしバターを入れよくもみこむ。 ③15cmのケーキ型にクッキングシートをしいて、ビスケットを入れコップなどを使い、おし固める。 ④冷蔵庫で冷やしておく。 ⑤かぼちゃのポタージュのかぼちゃをフォークなどである程度つぶしておく。 ⑥クリームチーズをよく練り、そこに練乳とふるった粉糖を3回に分けてよくまぜる。 ⑦バニラオイル、レモン汁を入れまぜる。 ⑧レンジで溶かしたゼラチンを入れまぜる。 ⑨ケーキ型に生地を流す。 ⑩冷蔵庫で2時間以上冷やす。 ⑪ケーキを切り分け生クリーム、ミントを添える。