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《調理時間 約45分》
生地作り 約20分 焼き時間 約25分
🥣材料
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 6g
無塩バター 25g
米油 10g
(香りのないオイルで代用可)
kiriクリームチーズ 6個
きび砂糖 60g
卵 1つ
ブルーベリージャム 小瓶1つ分
★用意できればトッピングに
ブルーベリー
クリームチーズ(角切りで)
他のジャムで違うフレーバーを楽しんでも☺️
余っているジャムの消費にもオススメ🙆♀️
🥣作り方
①作り始める前に、無塩バター、卵、
クリームチーズを常温に戻しておきます。
(時間が無ければ、バター・クリームチーズは
レンジで温め、卵はお湯に入れて温める)
②無塩バター、米油、砂糖、クリームチーズを
ボウルに入れ白っぽくなるまで混ぜます。
③卵を入れてよく混ぜます。
(分けて入れた方がより良いが、
全て入れてしまってもOK！)
④薄力粉、ベーキングパウダーを
事前に混ぜ合わせたものをふるい入れ、
粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜます。
⑤ジャムを混ぜ込みます。
マーブル状になるように混ぜ込む感覚で。
⑥マフィン型に入れます。
ここで、あればトッピングのブルーベリーや
クリームチーズを乗せてください。
⑦予熱していたオーブン180度で、
25分ほど焼きます。
(焼き色を見て調整して下さいね)
⑧型から外して、粗熱をとります。
⑨お気に入りの器に盛って、完成です♩
表面カリッと、中はふんわりの
マフィンの出来上がりです🧁✨
簡単な混ぜる工程がほとんどなので、
小さなお子様とも
楽しみながらお菓子作りが出来ます☺️
出来立てを頬張る楽しさも、
ぜひ味わってみて下さい♡
