🎀メレンゲクッキー🎀↓レシピありHappy Valentine’s Day 💕meringue cookies😋↓recipe ✨thank you for your comment and the like ♡With all my gratitude ,I made meringue cookies for you 💕
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今日はバレンタインですね
いつも投稿にいいね♡嬉しいコメント
ありがとうございます😊
皆さまに感謝の気持ちを込めて
バレンタインにメレンゲクッキーを💕
お味はフランボワーズ、ほうじ茶、プレーン
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今日も一日がんばりましょ✨
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メレンゲクッキーレシピ💕
【材料】(20〜30個)
⚫︎卵白 卵1個分約40g
⚫︎粉砂糖50g(グラニュー糖なら30g)
⚫︎アーモンドプードル 20g(無くても出来ます)
※アーモンドプードルはない場合は
入れなくても大丈夫ですが、入れると風味が増します
※お写真は卵3個分の材料で作っています
【作り方】
①ボウルに卵白を入れて全体が白くなるまで泡だてる。オーブンを100℃で予熱する
②砂糖を3回に分けて入れてツノが立つまで
しっかり泡だてる
③アーモンドプードルを振るいながら入れててゴムベラでざっくりかき混ぜる
④天板にクッキングシートを敷き
お好きな絞りガネをつけた絞りに入れて直径2cm弱の大きさに絞り
100℃で60分焼く
粗熱が取れるまでオーブン庫内に置いておく
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ピンクパープル…フランボワーズパウダー
ブラウンベージュ…ほうじ茶パウダー
各小さじ1杯ずつ②の工程時に混ぜてます
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meringue cookies recipe 💕
20〜30pieces 【ingredients 】
⚫︎1 egg white (about 40g)
⚫︎50g powder sugar (or 30g Granulated sugar)
⚫︎20g almond flour(Okay without the addition)
※if you don’t have almond flour,you don’t have to add.
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【directions 】
①place egg white in bowl ,mix by hand mixer until white.
set preheating 100℃(200℉)
②add sugar divide into three and beat stiff peaks
③add almond flour mix it lightly with a spatula.
④put a baking sheet on the top board of oven ,put ② into piping bag,and squeeze
bake at 100℃ (200℉)for 1 hour,leave in the oven chamber until cool down .
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pink purple …add 1tsp framboise powder
Light brown …add 1tsp Hojicha (roasted green tea)powder
add and mix at the time of the process ②
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