ごま油で風味アップ!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 70g
■材料(2人分)
・しいたけ 2枚(20g)
・大根 4cm(100g)
・貝割れ菜 1/2パック
[A]いり白ごま 小さじ1
[A]酢 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ1/2
[A]「やさしお」 小さじ1/4
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
(1)しいたけは薄切りにする。大根はせん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。
(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(2)のしいたけ、(1)の大根・貝割れ菜を加えてサッとあえる。