焼きしいたけと大根の中華風サラダ

ごま油で風味アップ! ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 49kcal ・たんぱく質 1.5g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 70g ■材料(2人分) ・しいたけ 2枚(20g) ・大根 4cm(100g) ・貝割れ菜 1/2パック [A]いり白ごま 小さじ1 [A]酢 大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ1/2 [A]「やさしお」 小さじ1/4 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方 (1)しいたけは薄切りにする。大根はせん切りにする。貝割れ菜は長さを半分に切る。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。 (3)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(2)のしいたけ、(1)の大根・貝割れ菜を加えてサッとあえる。