トマト缶で！イタリアン麻婆豆腐🍽
今日はトマト缶を使ったアレンジレシピ！「#イタリアン麻婆豆腐」のレシピをご紹介します💁🏻💕
いつもの麻婆豆腐にトマト缶をプラス！トマトの酸味がさっぱりおいしい、アレンジ麻婆豆腐レシピです🤤💕
トマトが加わることによって、一気にイタリアン風に！辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いてもOK🙆🏻♀️お子様にもおすすめです🤲🏻💕
トマト缶はトマトの旨みがたーっぷり！トマトは火を通すとさらに旨みが増すので、加熱料理にはもってこいな食材です🤭
とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
絹ごし豆腐
1丁（300g）
豚ミンチ
90g（合い挽き、牛ミンチでもOK）
トマト缶
150g
オリーブオイル
大さじ1
生姜
5g
にんにく
1かけ
豆板醤
小さじ2
甜麺醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1½
片栗粉
小さじ2
手順
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フライパンにオリーブオイル、生姜、にんにくを入れて軽く熱したら、豚ミンチをよく炒めます。※肉汁が透明になるまで炒めてください。
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豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加えて油と一緒に痛めたら、トマト缶、水（50cc）、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせます。
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火にかけている間に鍋で絹ごし豆腐を3分程度下茹でし、ざるにあげておきます。
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②に水溶き片栗粉（水：大さじ1½で溶いたもの）を加え、とろみがついたら、絹ごし豆腐を加えます。サッと火を通したら完成！※水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてから加えて下さい。
投稿者からのコメント
豆腐は塩を入れたお湯で1度下茹でするのがポイント！水切りにもなるので、麻婆豆腐が水っぽくならず、とっても美味しく仕上がります💕
さらに、絹ごし豆腐は崩れにくくなるので、豆腐感を味わいたい方にはとってもおすすめです！
ぜひ作ってみてください😊今日もご覧いただきありがとうございました🙇🏻♀️
旦那さんは1人で2人分、食べてました（笑）美味しいと言って、ご飯もたくさん食べてもらえて良かったです🤭.（←余談失礼しました🙇🏻♀️）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
