トマト缶で！イタリアン麻婆豆腐🍽
今日はトマト缶を使ったアレンジレシピ！
「#イタリアン麻婆豆腐」
のレシピをご紹介します💁🏻💕
いつもの麻婆豆腐にトマト缶をプラス！
トマトの酸味がさっぱりおいしい、
アレンジ麻婆豆腐レシピです🤤💕
トマトが加わることによって、
一気にイタリアン風に！
辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いてもOK🙆🏻♀️
お子様にもおすすめです🤲🏻💕
トマト缶はトマトの旨みがたーっぷり！
トマトは火を通すとさらに旨みが増すので、
加熱料理にはもってこいな食材です🤭
とっても簡単で美味しいので、
ぜひ作ってみてください😊
▷材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1丁（300ｇ）
・豚ミンチ 90ｇ
（合い挽き、牛ミンチでもOK）
・トマト缶 150ｇ
・オリーブオイル 大さじ1
・生姜 5ｇ
・にんにく 1かけ
・豆板醤 小さじ2
・甜麺醤 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1½
・片栗粉 小さじ2
▷下準備
・生姜、にんにくはみじん切りにします。
・絹ごし豆腐は適当な大きさに切ります。
・鍋に水（800cc）、塩（小さじ1）を入れて沸騰させておきます。
▷作り方
①フライパンにオリーブオイル、生姜、にんにくを入れて軽く熱したら、豚ミンチをよく炒めます。
※肉汁が透明になるまで炒めてください。
②豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加えて油と一緒に痛めたら、トマト缶、水（50cc）、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせます。
③火にかけている間に鍋で絹ごし豆腐を3分程度下茹でし、ざるにあげておきます。
④②に水溶き片栗粉（水：大さじ1½で溶いたもの）を加え、とろみがついたら、絹ごし豆腐を加えます。サッと火を通したら完成！
※水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてから加えて下さい。
豆腐は塩を入れたお湯で1度下茹でするのがポイント！
水切りにもなるので、麻婆豆腐が水っぽくならず、
とっても美味しく仕上がります💕
さらに、絹ごし豆腐は崩れにくくなるので、
豆腐感を味わいたい方にはとってもおすすめです！
ぜひ作ってみてください😊
今日もご覧いただきありがとうございました🙇🏻♀️
旦那さんは1人で2人分、食べてました（笑）
美味しいと言って、
ご飯もたくさん食べてもらえて良かったです🤭.
（←余談失礼しました🙇🏻♀️）
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