イタリアン麻婆豆腐

トマト缶で!イタリアン麻婆豆腐🍽 今日はトマト缶を使ったアレンジレシピ! 「#イタリアン麻婆豆腐」 のレシピをご紹介します💁🏻💕 いつもの麻婆豆腐にトマト缶をプラス! トマトの酸味がさっぱりおいしい、 アレンジ麻婆豆腐レシピです🤤💕 トマトが加わることによって、 一気にイタリアン風に! 辛いものが苦手な方は豆板醤を抜いてもOK🙆🏻‍♀️ お子様にもおすすめです🤲🏻💕 トマト缶はトマトの旨みがたーっぷり! トマトは火を通すとさらに旨みが増すので、 加熱料理にはもってこいな食材です🤭 とっても簡単で美味しいので、 ぜひ作ってみてください😊 ▷材料(2人分) ・絹ごし豆腐  1丁(300g) ・豚ミンチ   90g (合い挽き、牛ミンチでもOK) ・トマト缶   150g ・オリーブオイル  大さじ1 ・生姜   5g ・にんにく   1かけ ・豆板醤   小さじ2 ・甜麺醤   小さじ1 ・オイスターソース  小さじ1 ・鶏がらスープの素  小さじ1½ ・片栗粉   小さじ2 ▷下準備 ・生姜、にんにくはみじん切りにします。 ・絹ごし豆腐は適当な大きさに切ります。 ・鍋に水(800cc)、塩(小さじ1)を入れて沸騰させておきます。 ▷作り方 ①フライパンにオリーブオイル、生姜、にんにくを入れて軽く熱したら、豚ミンチをよく炒めます。 ※肉汁が透明になるまで炒めてください。 ②豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加えて油と一緒に痛めたら、トマト缶、水(50cc)、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせます。 ③火にかけている間に鍋で絹ごし豆腐を3分程度下茹でし、ざるにあげておきます。 ④②に水溶き片栗粉(水:大さじ1½で溶いたもの)を加え、とろみがついたら、絹ごし豆腐を加えます。サッと火を通したら完成! ※水溶き片栗粉を入れる時は火を止めてから加えて下さい。 豆腐は塩を入れたお湯で1度下茹でするのがポイント! 水切りにもなるので、麻婆豆腐が水っぽくならず、 とっても美味しく仕上がります💕 さらに、絹ごし豆腐は崩れにくくなるので、 豆腐感を味わいたい方にはとってもおすすめです! ぜひ作ってみてください😊 今日もご覧いただきありがとうございました🙇🏻‍♀️ 旦那さんは1人で2人分、食べてました(笑) 美味しいと言って、 ご飯もたくさん食べてもらえて良かったです🤭. (←余談失礼しました🙇🏻‍♀️) . #トマト缶レシピ #トマトレシピ #豆腐レシピ #絹ごし豆腐レシピ #イタリアンレシピ #アレンジ中華 #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #デルモンテ #デルモンテトマト #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #簡単なのに美味しいレシピ #料理教室 #manaラボ #出雲市 #松江市 #米子市 #リクエストレシピ #リクエストレシピ募集中