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夏にぴったり！
ズッキーニのカレー炒め
ピリ辛カレーの味わいと、みずみずしいズッキーニがよく合う🙌
食欲がない時もパクパクと食べれちゃいます🤤
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カレー粉の量はお好みで調整してください🍳
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〜材料〜
ズッキーニ 1本
豚ひき肉 100g
★ケチャップ 小さじ2
★カレー粉 小さじ1〜
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
〜作り方〜
1. ズッキーニは1cm幅に切ります。
2. 熱したフライパンにオリーブオイル、ズッキーニを入れ、中火でこんがり焼き色がつくまで加熱します。
3. 豚ひき肉を入れ炒め、色が変わったら★を入れ炒めます。
4. 全体に味が馴染んだら火から下ろして器に盛り付け、完成です。
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