■材料 (1人分)
・うまい!さば水煮 50g
・じゃがいも 100g
・玉ねぎ 50g
・卵 1個
・ヨーグルト 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ1
・マヨネーズ:ケチャップ ①1
・塩・こしょう 適量
・マヨネーズ お好みで
■今回使ったのはコレ!
うまい!さば水煮
■ 作り方
①じゃがいもは0.5~1㎝角に切り、電子レンジに入れ500Wで3~4分加熱して潰す。
②玉ねぎは0.5㎝角に切り、炒める。
③ボウルに卵とヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、混ぜる。
④スクランブルエッグを作る。
⑤①と②、うまい!さば水煮、分量外のマヨネーズ、塩・こしょう少々を混ぜる。
⑥④と⑤を合わせて盛る。
⑦ソースを作る。マヨネーズとケチャップを①で混ぜる。