卵やもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 116kcal
・たんぱく質 7.9g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 68g
卵
3個
もやし
1/2袋（125g）
白菜キムチ
80g
うま味調味料「味の素®」70g瓶
3ふり
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
小ねぎの小口切り
適量
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ボウルに卵を割りほぐし、もやし、白菜キムチ、「味の素®」、Aを加えて混ぜる。
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フライパンに油を熱し、（1）を流し入れ、大きく混ぜながらオムレツ形に整える。
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粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分け、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
