「目玉焼き(半熟タイプ)」

<材料>※2人前 サラダ油(大さじ1) 卵(2個:約100g) お好みで塩(少々) <作り方> ①フライパンにサラダ油を熱しフライパンが温まったところで卵を落とす。 ②あとは弱火で5~7分、白身が固まり黄身まで火を通して完成。  ※薄っすら黄身に膜が欲しい方は途中から蓋をして蒸し焼き 我が家は塩で食べるのが好き(茹で卵と一緒の味付け)