胸肉のクリームチーズグラタンです。
クリーム素材は３品だけのお手軽な一品。
材料ないけど違ったもの作りたい方に。
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●材料
ペンネ（マカロニ）
鶏胸肉...適量
スライスチーズ...適量
たまねぎ...適量
バター...適量
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♦︎クリーム素材
小麦粉...大さじ3
牛乳...200cc
塩胡椒...適量
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●手順
①まずは下ごしらえでペンネ（マカロニ）を時間通りに茹で取り出して置きます。たまねぎは
千切り、鶏肉は一口サイズに切っておきます。
②フライパンにバターを熱し鶏肉を色がつくまで炒めます。その後たまねぎも加えてしんなりするまで炒めた後小麦粉を加えます。
③小麦粉がダマにならない様牛乳を3回ほど小分けに加えた後１番のペンネを加えて塩胡椒で味を整えます。
④3番を容器に移し、上からスライスチーズをふりかけた後オーブンで200度12分ほど焼いたら完成です。
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この時期のグラタンはあったまっていいですね。
クリーム材料はコンソメ入れるのが一般的らしいのですがないので塩胡椒だけで味付けしました。それでも普通においしかったので手作りグラタンのハードルはそんなに高くないと思います。
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