迫力満点！山かけメガまぐたく丼

山盛りのまぐろが豪華！とろろもプラスして食べ応え満点の丼レシピです♪ ■材料（2人分〔15分〕） まぐろ（刺身用・冊）　　300g たくあん　　50g 長いも　　100g 大葉　　6枚 ごはん　　丼2杯分 卵黄　　お好みで 【A】 しょうゆ　　大さじ2 みりん　　大さじ2 ごま油　　大さじ1 いりごま（白）　　小さじ1 ■工程 <1>　まぐろは1.5cm角に切る。たくあんは細切りにする。長いもは皮をむき、すりおろしてとろろにする。 <2>　ボウルに【A】を混ぜ合わせ、まぐろ、たくあんを加えて混ぜる。 <3>　丼にごはんを盛り、大葉を敷き、<2>を山のように盛り付ける。　 <4>　とろろをかけ、お好みで卵黄をのせる。 ■コツ・ポイント たくあんはまぐろと相性が良く、ポリポリとした食感がアクセントになります。 漬けだれにはごま油をプラスして風味アップ！ まぐろは積み上げるようにすると高さが出て迫力ある盛り付けに☆