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濃い抹茶のガトー

taechi309

こんばんは♪今日はお料理投稿サイトペコリのレシピから～濃い抹茶のガトーなんと！なんと！

材料

ホワイトチョコレート

二枚90g
卵

二個
抹茶

10g
粉糖

はお好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ホワイトチョコレートを湯煎にかけてとかしておく
卵黄を少しずつ入れてかき混ぜるこの時チョコレートが固まらないように卵は常温が良いです。
2に抹茶をふるいをかけながらいれてまぜるオーブン180度に予熱かけておく
卵白を角がしっかり立つようにメレンゲする。
3の生地はかなり硬いので、メレンゲ三分の一をしっかりまぜる。生地がゆるくなったらメレンゲの泡を消さないようにさっくり混ぜシリコンの型に入れてオーブン180度15分焼きます。
ペコ友さんは13分で半生に焼いてました私は型からはずしにくそうだったのでしっかり焼きました。
冷めたら型からはずしてお好みで粉糖をかける。

投稿者からのコメント

フカフカで美味しいです♪濃厚な抹茶の味にホワイトチョコレートのコクと甘さ！目から鱗のメニューです小麦粉使いませんから！今日の夜ご飯和風カレー丼とお刺身カレーにめんつゆとネギ入れます。お肉は鶏肉です♪カレーうどんのご飯バージョンですね♪ 今日もブログをみてくださってありがとうございます♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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