スワイプレシピあり🙆♀️
今回はさつまいもとしめじを使って、秋らしさを意識したクリームグラタンを作りました✨🌿
ベーコンの旨味とクリーミーなホワイトソースががさつまいもの甘みを引き立てる一品💕
こちら、ポイントはニンニクです😁
口に運ぶ時にほんのり香るニンニクがさらに食欲をそそります😋✨
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
ニンニク
1片
厚切りベーコン
60g
さつまいも
100g(約1/3本)
しめじ
50g(1/2株)
ペンネ
130g
ピザ用チーズ
適量
〈A〉塩胡椒
小1/2
〈A〉小麦粉
大2
〈B〉牛乳
200ml
〈B〉コンソメ
小1
〈B〉塩・粗挽き黒胡椒
少々
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①ニンニクはみじん切りに、ベーコンは拍子木切りに、さつまいもは0.7mm幅の半月切りにし、5分水にさらす。しめじはほぐしておく。その後、さつまいもは耐熱皿に入れてふんわりラップをし、レンジ加熱(500W4分)をする。
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②フライパンにオリーブオイル(大1)を引き、にんにくを入れて熱する。香りが立ってきたらベーコンを入れて炒める。
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③ベーコンに焼き色がついたら、しめじ・さつまいもを入れて炒める。ペンネを茹で始める。
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④〈A〉を入れて炒める。
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⑤粉っぽさがなくなったら〈B〉を入れて煮込む。
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⑥とろみがでたら茹でたペンネを入れて混ぜ合わせる。
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⑦耐熱皿に移し、チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
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⑧仕上げにパセリを散らしたら、完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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