♡#レシピあり ♡
次男の夏休みは今日でおしまい(=´∀`)人(´∀`=)
2週間…めっちゃあっちゅーまに終わった(笑)
てか💦毎日暑すぎて夏休みって感覚すらなかったかも💦
明日から新学期(*´ ˘ `*)ノ今月はテストもあるので💦気持ちを新たに乗り切っていかないとだね💦
そんな#今日の紹介レシピ は夏の疲れに1番効く#クエン酸 たっぷりの#甘酢漬け を紹介します(*´∀`*)
なんだかんだ…この甘酢漬けを作り始めて何年だろ(笑)気付けばトマトの時期になると必ず作ってるかも(,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。
#トマトを丸ごと食べられる .めっちゃ美味しーレシピです♡♡♡
甘酢漬けのベースはめんつゆ+すし酢なので旨味たっぷり( ∩˃ ᵕ ˂∩ )♡絶対#1人1個じゃ足りない です(笑)
しっかり全体的に浸かるようビニール袋を使うのでどの部分を食べてもしみうま♡♡♡#ビタミン と#ミネラル にクエン酸を一気にとれる#最高な甘酢漬け です(*´ ˘ `*)ノ
是非お試し下さい♡♡♡
材料 (5人分)
トマト
5個
★めんつゆ(3倍濃縮)
100ml
★すし酢
100ml
★蜂蜜
大さじ1〜
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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◯お湯をわかして置きます。
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トマトはヘタを取って裏にしたら出来るだけ薄く十文字に切り込みを入れます。
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わかしたお湯におたまを使ってトマトを入れ20秒くらいで皮がむけるのでおたまで取り出します。
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ボウルに氷水を作りトマトを入れて皮をむきます。
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★めんつゆ(3倍濃縮) 100ml、すし酢 100ml、蜂蜜 大さじ1〜をビニール袋に入れて混ぜ合わせて置きます。
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トマトの水分をある程度キッチンペーパーなどで拭き取ったらビニール袋に入れてしっかり浸かるように空気を抜き密閉したら小さめのボウルなどにトマトを漬けたビニール袋を入れ均一に浸かるようにします。
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冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
工程写真やポイントなどなど詳しいレシピはプロフィールよりリンクへ〜#Nadia 又は#ブログ と#レシピ保存 にてチェックして貰えればと思います♡♡♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。