豆腐のたらこ(明太子)あん

お豆腐に簡単なたらこあんをかけました。寒いときは温めて、暑い時は冷やしてどうぞ♬もちろん明太子でも☆ ■コツ・ポイント お豆腐で薄まるので、あんは少々濃い目の味にしています。薄味がお好みの場合は白だしを減らして。お豆腐を電子レンジで温めるのは、1人分につき500wで1分加熱しています。その際、ラップを忘れずに。 お豆腐は柔らかくて美味しい絹がおすすめ。 ■このレシピの生い立ち たくさんあったたらこを使いたくて、お豆腐にかけることを思いついて作ってみました。お酒のお供にもなる1品に。