にんじんのフライ

材料(2人分) にんじん 1本 薄力粉 大さじ2 溶き卵 1個分 パン粉 適量
作り方 【1】 にんじんを長さ5cm、幅1cmくらいに切り、耐熱ボウルに入れたら、1分加熱し、冷ましておきます。 【2】 1に、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で狐色になるまで揚げます。 【3】 ケチャップやマヨネーズをつけて食べるのが美味しいです。 きっかけ 居酒屋さんのメニューを再現しました。