筍のそぼろ入り土佐煮と潮汁
Simmered bamboo roots
友人が送ってくれた美味しい丹波の筍🥰
土佐煮だと少し物足りないので多めの出汁で
鶏そぼろを作り筍→鰹節を投入し主役のおかずに。
新しいお椀は @ta.da.no.shufu さんに教えて
頂いた岩手の「大野木工」のものです🪵
漆器を買うとなると、すごく高い作家物か
大量生産品かしかなくて、ほどよいお椀に
なかなか巡りあえず決めあぐねていましたが
大野木工さんのお椀は素朴でおおらかながら
手作りならではの品格を感じます☺️✨
特殊な樹脂コーティングによりなんと
食器洗浄器に対応する程の耐久性を持ち
学校給食にも使われているそうです！
おおのキャンパスという販売所にお電話で
問い合わせて、メール/FAXでやりとりをして
と購入プロセスは少し手間がかかりますが
その分さらに愛着が湧いています。
気になった方はDMくださればご連絡先など
お伝えいたします🙌
@ta.da.no.shufu さん
本当にありがとうございました💓
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