材料
ひきわり納豆 2パック
たれ 2つ
胡瓜 1本
搾菜 約50g
みょうが 1本
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ごはん お好みで
ひきわり納豆に刻んだ搾菜や野菜を加えて、混ぜるだけの冷たい汁。ごはんやお豆腐にかけても!
作り方
[1] ボウルに、ひきわり納豆と付属のたれを加えて、よく混ぜる。
[2] あらみじん切りした胡瓜、搾菜、みょうが、鶏がらスープの素を加えて、よく混ぜる。
[3] 鶏ガラスープの素が溶けたら、水を加えて、かき混ぜる。
[4] 器に盛ってできあがり。
[5] ごはんにかけても◎
■コツ・ポイント
・刻んでまぜるだけ。・野菜は増やしても◎オクラも夏らしくていいですね。・ごはんやお豆腐、うどんなどにも。
■このレシピの生い立ち
7月10日は納豆の日ということで、納豆を使った夏らしい冷たい汁を作ってみました。